Basilika i maten
Började i dag på förmiddagen att sålla bland basilikan. på Solhaga sa de att när man omplanterar sätter tre skott per kruka, och jag insåg då varför mina plantor förra året mest såg ut som trassliga garnnystan, om än med helt ätbara och goda blad. De växte aldeles för tätt, och det gör de jag har i år också. Men skotten jag drog upp idag luktar och smakar som basilika ska göra så i stället för att kasta de slängde jag ner de i stekpannan.
Dagens matlåda: gnocci med stekt skinka, rosmarin och basilika
